本日は東京都江東区亀戸の「らーめん潤亀戸店」さんについて、ご紹介します。※コロナ対策もされております。 ◆らーめん潤 亀戸店◆ ◾️どんな系統のラーメン？ 【要約】・新潟燕三条ラーメン-背脂と […]
本日は東京都新宿区高田馬場の「らーめん よし丸」さんについて、ご紹介します。 【らーめん よし丸】 ◾️どんなお店ですか 【要約】・完全無化調・自家製麺・コロナ禍においてもドデカ肉などでメディ […]
本日は2020年2月以降に惜しみながら閉業してしまった「風らいぼう」さんの跡地について、ご紹介します。 【風らいぼうの跡地】 ◾️2020年9月11日時点 記事作成時9/12時点ではお店の中を […]
本日は高木商店の寒サバ缶詰をご紹介します。 寒サバ水煮(国産)缶詰/高木商店 ◾️そもそも高木商店とは？ 茨城県の魚類の加工製品会社(瓶詰や缶詰等) 公式会社にてオンラインショップや会社概要が […]
本ページではラーメンに関する書籍の情報をお送りいたします。 ご紹介するカテゴリーは「店主さんインタビュー本」と「ラーメン技術」です。 よろしくお願いいたします。 まず初めにご紹介するのは、インタビューの書籍です。 &#x […]
本日は鶏節(とりぶし)に関する情報をお伝えいたします。 ご紹介するのは、 1.鶏節について 2.鶏節の旨味成分 3.どんな料理に使用されているのか ★おまけ.販売しているサイト情報 です。 1.鶏節について そもそも鶏節 […]
ねえみんな大好きだよ 遂に6年ぶりに銀杏BOYZのニューアルバムの発売が決定！収録時間、64分41秒の大作！！！ 現在の体制になってから初のアルバムです。また、名曲「恋は永遠」については、駆け抜けて性春以来となるfeat […]
本日は東京駅の商業施設にあるラーメン屋「Nippon Ramen 凜 RIN Tokyo」について、ご紹介します。※醤油らぁ麺・特製トッピングの写真・感想あり【店名:読み方】ニッポン ラーメン リン トーキョー  […]
本日は有名なラーメン店の麺に使用されている「クロレラエキス」に関する情報を掲載します。 ラーメン屋さんの自家製麺レシピや通販ラーメンの原材料に記載されている“クロレラエキス” そもそも“クロレラ”とは？ ものすごく小さい […]
本日はブログのタイトルのとおり実際に私が「家庭環境に悩んでいたときに励みになった歌詞や詩や小説」について、ご紹介します。 その前に、何故このような記事を書こうとした動機かをお伝えします。 たしかにそうではありますが大人に […]