◾️Japanese Ramen Noodle Lab Q/北海道札幌市中央区
本日は北海道札幌市の大人気店「Japanese Ramen Noodle Lab Q」さんの通販サイトで購入した冷凍生らぁ麺について、ご紹介します。
私が購入した商品は、
【各味2食set】中華soba（醤油）&煮干しsoba（塩）
です。
【商品構成】
冷凍生麺と冷凍スープ
【購入方法】
専用サイト(BASEアプリでヒットします)
∟佐川急便のクール便で到着します。
ダンボール箱を開けると、おみやげラーメンの作り方が同梱されております。
調理方法の用紙を取り上げると、冷凍生麺が待ち伏せていました。
プチプチを開けると、スープと対面です。
◾️冷凍生麺
◾️調理開始
【作り方】
用紙に記載されているとおり調理方法は簡単です。
①スープを湯せんして温め、沸騰したお湯で麺を茹でる。
②温まったスープをどんぶりに入れて、湯切りした麺を入れれば完成です！
トッピングはお好みでということなので、今回私は三つ葉とねぎにしました。
以下は出来上がった写真&感想です。
【中華soba（醤油）】
◾️感想
正直に何々で美味しいという蘊蓄なしに、めちゃくちゃ美味しいです。
ラーメン好きな方はもちろん、ラーメンを食べるために並ぶのは信じられない！という方も感動するお味だと思います。
スープも麺も上品で、毎日食べたいと思える中華そばでした。
【煮干しsoba（塩）】
◾️感想
写真のとおり綺麗な透きとおったスープ。ひと口スープを飲むだけで、口のなかでグワァーと和風出汁がひろがります。香りもよし。乾物の旨味がスゴイです！
麺は平打中太麺(自家製)です。啜ってみると小麦粉の風味が豊かで、スープの旨味もグッと感じられお吸い物が好きな方はピッタしの一杯だと思います。贅沢かつ絶品です。
個人的には醤油の方が好みでしたが、美味しい塩らーめんを堪能できました。食べたあとも、口のなかがしょっぱいと感じることなくスープの余韻に酔いしれました。
また、煮干しそばとなっておりますが、煮干し臭さはないので煮干しが苦手な方でも美味しく召し上がれると思います。
以下にお店の情報を掲載しますので、ご興味がございましたらご確認ください。
◾️お店情報
【店名】
Japanese Ramen Noodle Lab Q
【営業時間】
月〜土:11:00~15:00
月〜水:17:00~19:30
定休日：日曜日
【所在地】
〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西2-1-3 りんどうビル B1F
【ホームページ】
・公式通販サイト
・Twitter・Instagram・Facebook あり
（公式通販サイトからアクセスできます）
もしくは以下のワードをGoogle検索すればヒットします。
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【補足】
・Japanese Ramen Noodle Lab Qさんの調理方法が掲載されている書籍
◾️ 中華そばNEO: 進化する醤油ラーメンの表現と技術
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東東京の自宅で札幌の名店の味を味わえるなんて通販ラーメンは素敵なサービス&凄まじいと思いました。
全国発送可能なので、ご興味がございましたらご購入を検討してみてください。
本日もご購読ありがとうございました。
【関連リンク】
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