◾️RAMEN渦雷-神鳴商店-/神奈川県藤沢市辻堂
本日は神奈川県藤沢市の大人気店「RAMEN渦雷」さんの通販サイトで購入した冷凍生ラーメンについて、ご紹介します。
私が購入した商品は、
RAMEN渦雷 天下御麺のスペシャル味くらべ４種セット「四天王 –shitenno–」
です。
味は、「醤油」 「塩」「味噌」「雷」
※雷:スパイシー系
※上記4種に加えて、当記事の下部に限定品の情報も掲載しております。
商品構成:冷凍生麺と冷凍スープ
購入方法:通信販売専用サイト(神鳴商店)
∟クール便で到着します。
商品が到着後、ダンボールを開けると、
なんとサプライズ。
店主さんからの手書きの御礼が添えてあります。店主さん自らこのようなことをすることにお客様想いなことが伝わってきます。
商品は味ごとに麺・冷凍スープがセットになって梱包されております。
調理方法:調理方法の用紙が同梱されております。
簡単な調理方法です！
今回私はお店の味をそのままダイレクトに味わいたかったので、ネギだけのトッピングにしました。
また、自分と妻用に各ラーメンをハーフサイズにしました。
(以下、参考写真です)
◾️醤油・塩
◾️実食
もうなんというか、醤油も塩も食べる前のスープの香りがスゴイです。えっって感じです。麺を啜ると、余計な言葉なしに「美味しい」です。醤油も塩もスープと麺が上品で、繊細で、天然素材の旨味がせまってきて、度肝を抜かれました。
この味を自宅で食べられるのはスゴイ！
と感嘆しました。
スーパーやコンビニで売っている冷凍ラーメンの味とは雲泥の差です。さすがお店独特の手作りラーメンです。
最高なラーメンに出会いました。
続いては、味噌と雷(スパイス系)です。
(こちらも自分と妻用にハーフサイズにしました)
◾️味噌・雷
◾️実食
味噌は塩・醤油同様に上品な味わいです。大蒜や生姜でせめてくるタイプではなく、素材本来の旨味でせめてくるタイプです。
出汁が強めな味噌汁が好きな方はハマると思います。私は好きな味でした。
雷はその名のとおりスパイスが口の中で雷鳴します。スパイス好きな方は気にいると思いますが、スパイスやエスニック系が苦手な方は苦手かもしれません。私は味噌の方が好きでした。しかし、パクチーやスパイスが好きな妻は「味噌よりも雷の方が好き！」とコメントしていました。
ひとつとして言えることは、RAMEN渦雷さんのラーメンは美味しいです！
上記の味以外にも「背脂煮干しラーメン」のセットなどがございます。
また、醤油と塩のセットもございますので、スパイス系が苦手な方も醤油と塩だけを堪能することができます。
【補足】
・ハーフサイズで召し上がる時は、スープが温まったら袋の封を切って、スープを小鍋に移し、小鍋でスープを分けると均等にスープを分けられます。
・RAMEN渦雷さんのラーメンは天然素材で作られているため、化学調味料を控えている妊婦さんやお子様も安心して召し上がれます。
・一人前として盛りつけた場合は、以下の画像(塩RAMEN)のようになります。
【限定品】
◾️鰹薫る醤油つけそば〜ボニートパウダー&ぶしゅかんゼリー付き〜 ※9月限定品
スープは魚介類の旨味や香りが芳醇で、麺をするするたびに海そのものを感じられます。
また、味変アイテムの魚粉を足すと魚介が一気にブーストされます。そして、ぶしゅかんゼリーを加えると柑橘類の酸味が加わり、爽やかな味わいに変貌します。
総じて、美味しいつけ麺です。
◾️鯛白白 ※11月・12月限定
12日間熟成された天然鯛の旨味爆発ラーメンです！
上記以外にも時折、違う限定品も販売されておりますので気になる方は要チェックしてみてください。
以下にお店情報を掲載します。
◾️お店情報
(店内飲食・テイクアウト・通信販売・移動販売)
【店名】
RAMEN渦雷
∟通信販売:神鳴商店
∟移動販売:チャルメラソウル(詳しい情報はコチラ)
【営業時間】
11:30〜14:30
18:30〜未定
※現在、夜営業は移動販売（日、水、雨天など休業）
※テイクアウトは、まぜそばとご飯もの
※通信販売は毎週土曜日17時〜日曜日22時 限定販売！
定休日：日曜日
【所在地】
〒251-0042 神奈川県藤沢市辻堂新町1-7-9
【HP/SNS】
・公式サイト
・公式通販サイト
・Twitter・Instagram・Facebook あり
（公式サイトからとんでいけます）
もしくは以下のワードをGoogle検索すればヒットします。
↓TwitterとInstagramは、
RAMEN渦雷 インスタ
↓Facebookは、
RAMEN渦雷 Facebook
【追加情報】
・RAMEN渦雷さんの調理方法が掲載されている書籍が販売されております。
↓以下に商品名とリンクを記載します。
◾️中華そばNEO 進化する醤油ラーメンの表現と技術 / 柴田書店
→ Amazonリンクはコチラ
→ 楽天市場リンクははコチラ
最後に、RAMEN渦雷さんの通販ラーメンは非常に美味しいので、気になる方は購入して間違いなしです。
本日もご購読ありがとうございました。
【関連リンク】
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